전국의 보쌈 맛집 베스트

전국의 보쌈 맛집 베스트

진선보쌈

성남에 있으며 허영만 백반기행에 나와서 유명세를 탔다.

40년 이상 두 내외가 작게 운영 중인 해당 가게는 유명세 무관하게 여전히 정성을 다해 운영 중이다.

많은 양을 만들 수는 없어서 1일 200인분 한정 판매 중이다.

평소엔 가성비 넘치는 보쌈 정식이 인기다.

굴이 제철인 계절이 되면 굴 보쌈을 먹는 사람도 많다.

밑반찬으로 나오는 된장국도 맛있다.

광주보쌈

광주 충장로에 있다.

투박해도 진심을 담은 음식으로 사람들 입 맛을 사로잡았다.

단일 메뉴인 보쌈은 돼지 앞다리를 마늘과 소금, 청주 등을 넣어서 삶았다.

두툼하게 썰린 보쌈은 껍데기가 붙어 있어서 다양한 식감을 제공한다.

젓갈 없이 고춧가루 만으로 보쌈김치를 양념했다.

소금, 사과, 인삼을 넣어서 적당히 달달하다.

회기왕족발보쌈

마장동에서 지정 거래처를 통해 돼지고기를 공수하는 곳이다.

30년 이상 일정한 품질을 유지 중이다.

대표 메뉴는 족발 육수, 채수를 섞어 만든 씨육수로 고기를 삶은 보쌈이다.

달콤한 보쌈김치 속엔 무, 밤, 고구마가 있다.

개성집

2대째 운영 중인 만두집이다.

10년 전과 동일한 가격으로 식사 제공한다.

매일 오전 생 돼지고기를 정성스럽게 삶아서 준비한다.

잡내 없이 촉촉한 식감을 즐길 수 있다.

곁들임 반찬으론 익은 김치, 겉절이 김치 2가지 제공한다.

비계랑 살코기가 적당히 섞인 보쌈도 별미다.

은성보쌈

마장동에서 오래도록 거래를 유지한 곳에서 국내산 생고기만 떼서 사용한다.

매일 오전 직접 담근 김치, 국내산 1등급 고기를 삶아낸 보쌈을 만날 수 있다.

보쌈은 지방, 살코기가 적당한 비율을 이루며 고소한 맛을 자랑하는 삼겹 보쌈.

앞다릿살을 써서 담백한 맛을 살려낸 은성 보쌈.

2가지 부위를 동시에 맛볼 수 있는 섞어 보삼.

종류별로 다양히 준비돼 있어서 취향에 맞춰 즐기면 된다.

보쌈김치는 밤, 호두, 잣 등의 견과류, 생오징어를 버무린 김칫소 양념으로 채웠다.

전국의 보쌈 맛집 베스트